よろしい、ならば格付け ワインだ

写真と実際の商品のヴィンテージは異なります。

商品説明商品名シャブリ　 ドメーヌ・アラン・ジョフロワChablis Domaine le Verger Alain Geoffroy種類 白ワイン格付けA.O.C　シャブリ内容量750ml 色合い淡い麦わら帽子 主な香りグレープフルーツなどの柑橘系 保存方法直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

ぶどう品種シャルドネ 100％ 生産国　地方フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリ 製造者アラン・ジョフロワSARL Alain GEOFFROY(4,Rue de I'Equerre 89800 Beines FRANCE ☆

未成年者の飲酒は法律で禁止されています☆

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（シャブリ騎士団は、地元地域・フランス国内外を問わず、各地の様々なイベントで、シャブリの啓蒙・販売促進・広報活動 を行う同業者組合） アラン氏のこだわりは人一倍強く、シャブリらしいフレッシュさと果実味を全面的に出すため、「ステンレスタンク発酵 」「ステンレスタンク熟成」にこだわっています。

ジョフロワ家の歴史は曾祖父の代まで遡ります。

アラン・ジョフロワの曾祖父ジョージ・ジョフロワは、ベイヌ村近くにある小さな果樹園を所有していまし た。

ジョージ氏が第一次世界大戦から戻ってきた1918年、戦争の間放置されていたフルーツの木々は、ひどい状態になっていまし た。

彼はこの果樹園から全ての木を引き抜くことを決心し、新しくブドウの苗木を植樹します。

ブドウ畑として歴史を刻み始めたこの果樹園は、今もジョフロワ家が所有しています。

アラン・ジョフロワはジョージ・ジョフロワを偲んで、始まりの土地である「ドメーヌ・ル・ベルジェ」(Domaine Le Verger：フランス語で”果樹園の区画”の意味）の名をワインラベルに冠しています。

  写真はジョージ・ジョフロワ氏。

当時の旧式の搾り機でブドウを圧搾しています。

Chablis Domaine Le Verger Alain Geoffroy   シャブリ ドメーヌ・ル・ベルジェ アラン・ジョフロワ                        ●葡萄品種：シャルドネ ●樹齢：20〜40年 ●土壌：キンメリジャン ●醸造方法：伝統的な温度管理の大きいステンレスタンク ●熟成：温度管理のタンク ●エイジング：ヴィンテージにより5年から10年もしくはそれ以上 ●外観：グリーンがかったほのかな金色、明るく、輝き、そして透明感あり。

●香り：全体的にはリッチで熟成がかった香り。

最初は花の香り、そして、甘く、柔らかな果実のアロマがつづく。

●味覚：フルーツと白い花のフレーバーを高めるようなミネラル香でとてもパワフル。

しっかりしたボディの上に円熟さがは つらつと調和している。

●食事との相性：魚料理、シーフード、豚肉料理、熟成チーズ、酸味のあるフルーツ。

●提供温度：アペリティフには10〜12度、肉料理には12〜14度。

• 商品価格：3,289円
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